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Reserviere deinen Tisch für den Zeitraum von 15:00 bis 20:00 Uhr bei uns. Lust doch zu Hause zu essen? Bestelle dein Essen während unserer Öffnungszeiten zur Abholung vor.
Vom Fine Dining zum exzellenten Schüsseldienst: Felix Mielke bringt Fine Dining in die Schüssel.
Im Le Faubourg hat Felix Mielke bewiesen, dass er die moderne Haute Cuisine beherrscht. Doch nach sieben erfolgreichen Jahren als Küchenchef sucht er eine neue Herausforderung. Und das recht radikal für einen Koch seiner Klasse. Er bringt Fine Dining in die Schüssel. Nachhaltig, unkompliziert und einfach nur köstlich.
Bereits seit 2019 ist der Schüsseldienst eine feste Größe im Schöneberger Akazienkiez und das ist auch nach seinem Umzug in die Akazienstrasse 7 im Mai 2021 so geblieben.
Seit nunmehr bald 2 Jahren zeigt sich der unkomplizierte Fine-Dining-Imbiss an einem neuen Standort mit mehr Platz für mehr Gäste und mehr Möglichkeiten.
Dabei bleibt Küchenchef Felix Mielke seiner hohen Qualität, dem Selbstbedienungskonzept und auch der Akazienstraße treu.
Dank der großen Produktionsküche geht das Schüsseldienst – Team nun den nächsten logischen Schritt und bietet Office – , Konferenz – und Lunchcaterings an.
Avocadocreme • Blattsalate • Gurke • Quinoa •
frische Kräuter • Joghurt-Sesam-Dressing • geröstete
Pekannuss • Getreide-Knusper
A,F,G,H,N
(in Olivenöl gegarte Lammkeule)
Feldsalat • Koriander-Joghurt • frische Kräuter •
Rauchmandel-Knusper • Peperoni-Vinaigrette
F,G,H
(als gebrannte Terrine und als Salat) Feigen-Chutney • Frieséesalat • Curry • Topinambur-Kern-Knusper • Brunnenkresse-Sud
G
A,F
D
A=Gluten, B=Krebstiere, C=Eier, D=Fisch, E=Erdnuss, F=Soja, G=Milch, H=Schalenfrüchte, L=Sellerie, M=Senf, N=Sesam, O=Schwefeldioxid, P=Lupine, R=Weichtiere
(gezupfte und gebratene Hähnchenkeule)
Tomaten-Fregola • Spinatsalat • eingelegte Paprika und
Rote Zwiebel • Paprika-Chorizo-Schaum
A,G
(18 Std. gegart • ohne Knochen)
gelbes Linsen-Ragout • Kaiserschoten • Chili-Perlen •
Rettich- und Kräuter-Salat • gerösteter Sesam •
Joghurt-Limetten-Creme
A,F,G,N
(im Ofen gebacken und gebraten)
Kartoffelstampf • Miso-Mayonnaise • Pilz-Tatar •
Kohl-Parmesan-Salat • Brot-Pilz-Knusper
A,F,G
(mariniertes und gebranntes Fischfilet)
Tomaten-Fregola • Aubergine Caponata-Style •
Kapern-Oliven-Kerne-Knusper • Fenchel-Petersilien-Salat
A,D,G,L
(mit Nüssen gefüllt und gebraten)
Süßkartoffelpüree • Brokkoli-Zwiebel-Gemüse • RettichKräuter-
Salat • Süßkartoffel-Nuss-Knusper • Chipotle-
Mayonnaise
F,H
A,F
D
A=Gluten, B=Krebstiere, C=Eier, D=Fisch, E=Erdnuss, F=Soja, G=Milch, H=Schalenfrüchte, L=Sellerie, M=Senf, N=Sesam, O=Schwefeldioxid, P=Lupine, R=Weichtiere
gezupfte und gebratene Hähnchenkeule •
Fenchel-Kräuter-Salat
A
Avocadocreme • Mixsalat • alter Balsamico •
getrocknete Tomate • geröstete Pekannuss
A,H,O
18 Std. gegartes Rinderrippchen ohne Knochen •
Chili-Perlen • Kräuter-Salat
A,F
Kapern-Oliven-Kerne-Knusper • Tomate • Spinat Salat
A,L
Salz-Karamell • gebrannte Mandeln
G,H
Mangopüree • Sesamchip
G,N
A=Gluten, B=Krebstiere, C=Eier, D=Fisch, E=Erdnuss, F=Soja, G=Milch, H=Schalenfrüchte, L=Sellerie, M=Senf, N=Sesam, O=Schwefeldioxid, P=Lupine, R=Weichtiere
Akazienstraße 7
10823 Berlin
